Les missions du poste

Au sein d'un établissement de santé situé à Vannes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein de l'établissement (400 couverts pour le self du personnel et les plateaux repas à destination des patients), Sodexo assure la production culinaire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

• Production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud)

• Gestion de stocks et gestion des commandes

• Sensibilisation à nos outils de gestion

• Respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge

• Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail)

Contrat en apprentissage à Vannes pour septembre 2026

Horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi

Site accessible en transports en commun

Vous préparez une formation en BTS Management Hôtellerie Restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*

- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France

* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !