Les missions du poste

Au sein d'un de nos sites situé à Saint-Denis, nous sommes à la recherche de notre futur Alternant(e) en CAP/ Bac Pro cuisine H/F pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service.

Vos missions au quotidien :
Participation à la production du service au chaud
Cuisson des viandes et poissons
Assaisonnements et accompagnements
Aide à la préparation froide
Suivi des fiches techniques et réalisation des recettes,
Participation au service du midi et tenue d'un stand
Respect des règles d'hygiène et sanitaires
HACCP
Suivi du PMS
Nettoyage et rangement des espaces de travail
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue : de 7h à 15h du lundi au vendredi !

NOTRE PROPOSITION :
Vous préparez une formation en CAP cuisine en alternance ou un Bac Pro Cuisine et vous recherchez une entreprise d'accueil.
Vous êtes passionné(e) par la restauration.
Vous faites preuve de polyvalence, de réactivité, de rigueur et d'une forte volonté d'apprendre.
Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service
N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :
Vous avez entre 16 ET 29 ans*
Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).