Nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik situé au sein de notre hôtel - La Baie**** à Douarnenez, un(e) apprenti(e) cuisine F/H. Une place est disponible dès que possible.
Sous la responsabilité du chef de Partie, vous participez à la production de la cuisine. Dans le cadre de votre apprentissage, vos principales missions seront :
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures...
- Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes
- Suivre les standards et procédures de présentation et service
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire
D'autres missions pourront vous être proposées en fonction de vos envies et de vos compétences.
Nous sommes ravis de voir votre intérêt à rejoindre notre équipe. Veuillez partager une brève note expliquant pourquoi vous êtes le candidat idéal pour ce poste. Nous attendons votre candidature avec impatience !