Détail du poste

Missions :

Vous serez accompagné et formé aux différentes étapes de la préparation culinaire :

• Participation à la mise en place (préparation des ingrédients, découpes, organisation du poste)
• Aide à la réalisation des plats dans le respect des recettes et des consignes
• Découverte et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Dressage et envoi des assiettes
• Entretien du matériel et des espaces de travail
• Participation à la gestion des stocks et au contrôle des produits

Cet apprentissage vous permettra d'acquérir une expérience concrète du métier et de développer un véritable savoir-faire au sein d'une équipe passionnée.