Détail du poste

Vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique, engagée et à taille humaine ?

Rejoignez Charles & Alice, entreprise agroalimentaire française implantée dans la Drôme et le Vaucluse, proche de son territoire et respectueuse de son environnement.

Le groupe Charles & Alice c'est 550 personnes passionnées par leur métier qui oeuvrent au quotidien pour proposer de savoureux desserts aux fruits et des recettes végétales. Nous partageons les mêmes valeurs : sincérité, respect et enthousiasme... pour bien vivre ensemble !

Alors vous aussi, participez à l'aventure d'une entreprise innovante, leader du sans sucres ajoutés, et en pleine croissance.

Nous recherchons notre futur alternant en tant que Chef de Projet Recherche & Développement (H/F)

Votre mission

Rattaché(e) au Chef de Projet R&D, votre mission principale sera de participer activement au développement de nouveaux produits et à l'amélioration de nos produits. Vous contribuerez aux activités du service R&D. Vos missions seront les suivantes :

Concevoir & développer les nouveaux produits

• Participer à la formulation des recettes en fonction des contraintes des projets
• En collaboration avec les services achats et qualité, sourcer de nouvelles matières premières
• Réaliser les essais laboratoires
• Organiser les dégustations des essais laboratoires auprès du service R&D
• Effectuer des panels de dégustations interne conjointement avec le pôle panel interne.
• Contribuer à des projets d'étude R&D

Accompagner l'industrialisation

• Planifier, et organiser les essais industriels
• Suivre les essais industriels et assurer la collecte des données
• Rédiger un compte-rendu d'essai avec analyse de la situation, critiques, conclusions, et recommandations d'actions.
• Valider la durée de vie des produits (suivi microbiologique, physico-chimique et organoleptique)
• Suivre les premières productions industrielles

Votre profil

Etudiant en Bac +5 en industrie agroalimentaire

Vous êtes :

• Autonome, organisé(e) , et rigoureux(se)
• Curieux(se), créatif(ve), et avez une bonne sensibilité produit,
• Avez un esprit critique, d'analyse et de synthèse,
• Bon relationnel.

Alternance de 1 an ou 2 ans à pourvoir à partir de septembre 2026

Poste basé à : Allex (Drôme)

Engagée et signataire de la Charte de la Diversité, Charles & Alice valorise la diversité de ses collaborateurs. Nous sommes convaincus que le respect et la reconnaissance des différences individuelles permettent à chacun de développer son potentiel et d'affirmer ses talents.