Les missions du poste

En tant qu'apprenti cuisinier, vos missions seront :
- laver et tailler les fruits et légumes frais,
- participer à la préparation des entrées, plats et desserts,
- servir des plats chauds aux convives,
- apprendre et appliquer les techniques culinaires de base et avancées,
- assister au dressage et à l'envoi des plats,
- nettoyer son poste de travail,
- débarrasser et ranger la salle,
- remplir les vitrines froides,
- plonger la vaisselle et les plateaux,
- respecter les normes d'hygiène (HACCP),
- contribuer à l'entretien du poste de travail et de la cuisine,
- travailler en équipe dans un environnement dynamique.