Les missions du poste

Notre Groupe, vous le connaissez sûrement à travers nos marques telles que Le Gaulois, Loué, Marie ...

Mais connaissez-vous notre site de Production ? L'unité Saint Laurent est un site d'abattage, de découpe et d'élaboration de produits élaborés, comptant 1 500 personnes en Production.

Pour accompagner et nourrir sa stratégie d'innovation, LDC Saint Laurent Pôle LDC Terravenir recrute un(e) Technicien R&D en alternance.

Rattaché(e) à Nathalie, Responsable R&D, vous intégrez l'équipe R&D Produits Crus et Élaborés crus de Sablé-sur-Sarthe, et rejoignez 11 collaborateurs, travaillant sur des enjeux à la fois innovation produits, performance industrielle et impact environnemental.

Vos missions :

Innovation & Développement Produits

Acteur clé de la démarche d'innovation sur nos marques (Le Gaulois, Loué, Saveurs Forestières, ...), vous êtes force de proposition. Vous travaillez avec les Chefs de Projet R&D pour :

• développer de nouveaux produits, du concept jusqu'à l'industrialisation, en intégrant les données coûts de revient, délais, faisabilité industrielle, RSE (formulation, ingrédients, emballages, nutrition, environnement notamment ...)
• être en collaboration transversale étroite avec les équipes Marketing, Achats, Production, Qualité, Contrôle de gestion, Commerce, RSE et Amont
• mettre en oeuvre une veille active sur les sujets innovation, environnement, process et produits.
• Votre talent culinaire et votre créativité seront des atouts du quotidien.

Impact environnemental & éco-conception

• Dans le cadre de la réduction de l'impact environnemental de nos activités, vous contribuez à l'optimisation des produits, des process et emballages, dans un soucis de compétitivité et de qualité.

Organisation & responsabilités

• Chaque semaine vos missions sont organisées avec l'équipe,
• Le poste offre un champ de compétences large et diversifié, avec un accompagnement dans votre montée en compétences.