Les missions du poste

Compass Group France lance sa campagne d'apprentissage pour la rentrée 2024.
Nous vous offrons une opportunité à MUDAISON (34) en qualité d'apprenti Cuisinier H/F au sein de notre cuisine centrale.
Passionnés et prêts à relever le défi ? Intégrez nos brigades !
Envie de découvrir ou d'approfondir vos compétences et techniques culinaires ? Envie de travailler en équipe ?
La Food, c'est par ici !
Type de contrat : ALTERNANCE
Planning de travail : Lundi au vendredi - Vous travaillerez soit de 5h00 à12h30 soit de 11h00 à 18h30.
Diplôme préparé : CAP, BEP, Bac Pro, Brevet professionnel, Mention complémentaire, BTS HR option cuisine
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13eme mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, CSE, repas fournis.
Vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer au conditionnement
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Contribuer à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire

Le profil recherché

Vous préparez un CAP ou Bac Pro Cuisine ou PSR
Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes passionné et créatif
Vous avez envie de développer vos compétences auprès de nos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Ce poste est fait pour vous ? Postulez !

Bienvenue chez COMPASS GROUP

Notre ambition? Vous offrir chaque jour le meilleur de notre région.
Chez Sud-Est Traiteur, nous considérons que se restaurer doit avant tout être un moment de plaisir teinté de gourmandise, de partage et de découverte.
C'est pourquoi en tant que Cuisine Centrale Régionale, nous privilégions les produits locaux et le "fait maison" pour proposer chaque jour des plats variés, savoureux et équilibrés.
Rejoignez nos équipes !

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Diplôme préparé : CAP, BEP, Bac Pro, Brevet professionnel, Mention complémentaire, BTS HR option cuisine
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Vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer au conditionnement
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Contribuer à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire

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