Bienvenue chez COMPASS GROUP

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.
La vocation d'Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !
Les valeurs d'Exalt ? La créativité, l'hédonisme et le partage !

Les missions du poste

Dans la continuité de sa campagne d'alternance, la marque Exalt du Groupe Compass vous offre une opportunité en qualité d'apprenti cuisinier H/F au sein de l'un de nos restaurants.
Envie de découvrir ou d'approfondir vos compétences et techniques culinaires ?
Envie de vous frotter à une organisation bien huilée où développer votre sens du travail en équipe ?
Passionnés et prêts à relever le défi ? Intégrez nos brigades !
La Food, c'est par ici !
Type de contrat : Apprentissage
Diplôme préparé : BTS HR option cuisine
Durée du contrat : de 1 à 3 ans
Avantages : 10 RTT par an / 13ème mois / 35h / Mise à disposition de tenues de travail / Gratuité des repas sur site / Participation aux frais de transports / Opportunités de carrière !
Sous la responsabilité du Chef Gérant / Chef de cuisine, vous participez :
- A la production des entrées, desserts et des plats, selon les fiches techniques établies par nos chefs exécutifs.
- A l'accueil, au service et au réassort des vitrines et buffets (entrées et desserts) tout en assurant la satisfaction client.
- A la réception des marchandises, ainsi qu'à leur stockage
- Au nettoyage des zones de travail et à la tenue en bon ordre globale du restaurant selon les normes HACCP et les mesures de sécurité.

Le profil recherché

Vous préparez : CAP BEP, Bac Pro, Brevet professionnel, Mention complémentaire, BTS option B
Passionné par la Food et les bons produits, vous êtes de nature sociable, dynamique, vous souhaitez participer activement aux changements de la restauration collective et vous êtes force de proposition.
Cette offre est faite pour vous !