La carte

Les missions du poste

📌Vous avez envie de...

• Assurer un accueil client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseils sur des produits et recettes, découverte et dégustation de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc.

• Soigner parfaitement la tenue des rayons. Vous présentez un rayon traditionnel et libre-service des plus attractifs : de la présentation des morceaux de viande à l'anticipation des besoins en découpe, jusqu'à l'étiquetage des produits et d'un facing régulier. Vous réalisez également la fermeture du rayon.

• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité propre aux produits (rotations, chaîne de froid, à), à l'environnement de travail (outils de travail, hygiène personnelle, du matériel, à) et aux consignes de retrait des produits non conformes.

• Animer quotidiennement votre commerce. Vous dynamisez vos rayons par le biais de théâtralisations toujours plus créatives et en mettant en place des opérations commerciales.

• Participer activement aux résultats. Vous contribuez à l'atteinte des résultats et au développement du chiffre d'affaire et de la marge de votre rayon. Vous luttez également contre la démarque au quotidien. Vous êtes également amené à piloter les inventaires et vous réalisez les rendements carcasses.

🎯Vous êtes...

En préparation d'un diplôme de niveau CQP, CAP Boucherie, vous êtes un.e vrai.e passionné.e du produit.

Le poste de Boucher en alternance F/H est fait pour vous.

Rencontrons-nous !