Les missions du poste

Chez E.Leclerc, nous mettons en valeur la créativité et l'artisanat. Passionné(e) par l'univers du sucré ? Pour la rentrée de septembre, nous recherchons 1 apprenti(e) pour apprendre aux côtés de nos passionnés et développer votre savoir-faire en alternance.

Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vous serez au coeur de la production de nos douceurs.

Vos missions principales :

- Fabrication artisanale : Apprendre la confection de nos pâtisseries, entremets et tartes à partir de matières premières.
- Hygiène rigoureuse : Nettoyer l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage et de cuisson).
- Organisation : Participer à la gestion des plannings de fabrication selon les besoins du magasin.
- Qualité et Fraîcheur : Garantir l'excellence des produits grâce à une parfaite traçabilité.
- Gestion des stocks : Participer à la réception et au contrôle des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.