Les missions du poste

Chez E.Leclerc, nous mettons en valeur la créativité et l'artisanat. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie ? Pour la rentrée de septembre, nous recherchons 3 apprentis motivés pour apprendre aux côtés de nos professionnels et développer leur savoir-faire en alternance.

Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vos missions principales seront les suivantes :

- Apprentissage technique : Apprendre la fabrication de nos pains à partir de matières premières de qualité.
- Hygiène et entretien : Assurer le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, zone de cuisson).
- Organisation : Participer à la gestion des plannings de fabrication.
- Qualité : Garantir la fraîcheur des produits et assurer une traçabilité irréprochable.
- Sécurité alimentaire : Participer à la gestion des marchandises dans le respect strict des normes d'hygiène.