Le profil recherché

Tu prépares une formation de type Diplôme national d'oenologue (DNO).

Tu es reconnu pour ta capacité d'adaptation, ton organisation et ton esprit d'équipe.

Ta réactivité et ta polyvalence sont autant de qualités pour que tu réussisses à ce poste.

N'hésites pas à nous rejoindre !

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Bienvenue chez Les Grands Chais de France

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'Euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

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Les missions du poste

Rattaché(e) à Isabelle, notre Responsable service cave - tes missions si tu les acceptes - seront de contribuer à optimiser le fonctionnement du service afin de garantir la conformité des opérations au standard en vigueur dans l'entreprise, et assurer la gestion technique des équipements.

Tu seras amené(e) à :

* Veiller au bon fonctionnement des équipements : Planifier les aménagements techniques nécessaires
* Manager fonctionnellement ou de manière transversale les équipes : Organiser le travail des équipes, gérer les plannings de production, former les équipes...
* Contribuer au pilotage de l'activité : suivre les indicateurs de tenue de l'activité
* Suivre et optimiser l'activité : Analyser, proposer et mettre en oeuvre des méthodes d'optimisation des ressources (matérielles et humaines) et des flux d'information
* Participer et suivre les projets : Suivre leur état d'avancement et faire des propositions d'amélioration si nécessaire
* Préparer les cuvées : déguster le vin et décider des actions à mener quant à son traitement
* Surveiller les contrôles et les analyses des produits réceptionnés, interpréter et valider les résultats
* Participer à l'étude de faisabilité des nouveaux produits et des projets techniques
* Etre acteur de la démarche hygiène, sécurité, environnement (HSE)

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Les missions du poste

Rattaché(e) à Isabelle, notre Responsable service cave - tes missions si tu les acceptes - seront de contribuer à optimiser le fonctionnement du service afin de garantir la conformité des opérations au standard en vigueur dans l'entreprise, et assurer la gestion technique des équipements.

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* Veiller au bon fonctionnement des équipements : Planifier les aménagements techniques nécessaires
* Manager fonctionnellement ou de manière transversale les équipes : Organiser le travail des équipes, gérer les plannings de production, former les équipes...
* Contribuer au pilotage de l'activité : suivre les indicateurs de tenue de l'activité
* Suivre et optimiser l'activité : Analyser, proposer et mettre en oeuvre des méthodes d'optimisation des ressources (matérielles et humaines) et des flux d'information
* Participer et suivre les projets : Suivre leur état d'avancement et faire des propositions d'amélioration si nécessaire
* Préparer les cuvées : déguster le vin et décider des actions à mener quant à son traitement
* Surveiller les contrôles et les analyses des produits réceptionnés, interpréter et valider les résultats
* Participer à l'étude de faisabilité des nouveaux produits et des projets techniques
* Etre acteur de la démarche hygiène, sécurité, environnement (HSE)

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